【阿喬師水粄粥】水粄粥(2入1500公克) 水粄粥最迷人的地方、就是湯鮮米糜、料豐味美
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各大媒體報導https://www.rakuten.com.tw/shop/ajs/category/6z509/?l-id=tw_shopinfo_inshop_cat_3
本包裝一份750公克 ?(約2-3人份) 採真空包裝 ?冷藏保存 -料理方便
水粄粥內容物包含-水粄、米糜、蝦米、溫體豬肉、香腸和蛋酥，
每個配料都需經過二至三道蒸.煮.炒.炸.燉的繁瑣製程。
一、水粄：再萊米在臺灣為早期社會農耕產物.
? ? 客家傳統碗粿，形容沒有加料的色白粿仔製品。
二、米糜：嬰兒從喝牛奶到吃米飯這段過渡期，
? ? 媽媽餵嬰兒的副食品。老闆將虱目魚骨精華高湯以小火
? ? 煨米成粥，慢火煨至米化入魚湯中，就是「米糜」，
? ? 中間過程需不斷攪拌以免燒焦，
? ? 光是煨米成「米糜」的過程就需花上半天時間。
三、溫體豬：三層肉選用溫體豬，
? ? 先蒸五分熟鎖住肉汁甜味再切片滷煮。
四、香腸：請專人按照家傳配方的手灌香腸，
? ?過油小煎後表皮更加酥脆。
五、蛋酥：高油溫將蛋液瞬間炸酥，
? ?傳統辦桌菜的靈魂關鍵角色，香酥而不膩。
品名： 水粄粥
成份： 米.水粄.虱目魚.豬肉.香腸.蝦米.蛋酥.鹽.
淨重： 750g + -5%
保存方式： 建議冷藏
保存期限： 冷藏7天
有致日期： 標示於外包裝上
食用方式： 包裝材料耐熱110度(拆開微波或隔水加熱)。
注意事項： 開封後儘早食用
https://youtu.be/3fmYxKbKrYE好評
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